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02.142023 TuesdayExplore WineryPierre-Yves Colin-Morey
Pierre-Yves Colin-Morey身為布根地的新銳之秀，在短短幾年時間就受到各方讚賞以及追捧，最重要的是其對於釀酒的一絲不苟以及堅持，才有如此佳評。
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01.312023 TuesdayExplore WineryMeo Camuzet
經過世世代代人們的經營至今，Méo Camuzet 莊園仍是布根地最著名的莊園之一。Jean-Nicolas 和他的團隊繼續致力於研究葡萄酒的香氣和味道，尊重自然，熱愛風土。
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01.172023 TuesdayExplore WineryBonneau du Martray
談論到布根地白酒，一定別錯過Bonneau du Martray 莊園。他們致力生產兩種葡萄酒：特級園 Corton 和 Corton-Charlemagne， 莊園在布根地擁有相連達27英畝的葡萄園，在當地相當少見，所產的白酒具有絕佳的豐富口感與陳年潛力，相傳當初查理曼大帝最愛喝的白酒就是來自此酒莊。
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01.032023 TuesdayExplore WineryChateau Haut Brion
Château Haut-Brion所在的葡萄園歷史可追朔至公元1世紀中葉，葡萄園位於 Pessac ，距離波爾多市中心西南僅幾英里。它屬於 Pessac-Léognan 產區，位於 Graves 葡萄酒產區的北部。Château Haut-Brion 是唯一一款既是 1855 年分級一級酒莊又是 Graves 分級酒莊的葡萄酒。
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12.202022 TuesdayExplore WineryChampagne Ulysse Collin
近年名聲遠播的香檳新星 Champagne Ulysse Collin，莊主Olivier Collin的釀酒理念是盡力突出葡萄園風土特色，2004年初露的作品使其一戰而紅。至今，Ulysse Collin 是香檳區唯一一家將其 100% 的葡萄酒作為單一葡萄園表現形式發布的酒莊。
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11.222022 TuesdayExplore WineryDomaine Comte Georges de Vogue
De Vogüé 家族可以說是布根地最古老的釀酒家族，家族歷史可追溯至1400年中期，1450年酒莊成立，於布根地的Chambolle Musigny村紮根，好幾百年來不斷發展壯大，如今已傳承至第20代Comtesse Gérard de Caussans 和她的妹妹 Marie de Vogüé 擁有。
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11.082022 TuesdayExplore WineryLucien Le Moine
酒莊位於布根地伯恩地區（Côte de Beaune），是規模較小的精緻酒莊。於1999年，由 Mounir 和他的妻子 Rotem 合夥創立，創始人是黎巴嫩人，在他們的語言中，Mounir 的意思是“光”，法語對應的意思是 Lucien，而 Lucien Le Moine代表“開悟者”。
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10.252022 TuesdayExplore WineryArnaud Ente
Arnaud Ente將入門級釀造出猶如特級園的純淨與口感，他釀造的白酒擁有完美的平衡度，是整個霞多麗世界裡最成功的酒之一。
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10.112022 TuesdayExplore WineryDomaine Francois Mikulski
自 1992 年推出第一個年份以來，我們一直致力於生產高品質、純正、優雅和純淨的勃艮第葡萄酒。
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10.042022 TuesdayExplore WineryHospices de Beaune
法國第戎(Dijon)西南方的伯恩(Beaune)小城，位於布根地著名葡萄園的中心地帶，擁有豐富的文化以及令人垂涎的美食，小城因伯恩濟貧院（Hospices de Beaune）的葡萄酒著名，他擁有155年的拍賣會歷史以及高品質的葡萄酒，此拍賣會至今持續活躍於世界葡萄酒酒迷之中。
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02.202024 TuesdayExplore WineryCharles Dufour 最新款香檳#11
近年於法國香檳區掀起一陣小農風潮的鬼才新星Charles Dufour ，他的香檳於市面販售數量極為稀少，大多販售給米其林餐廳。因其純淨及優雅的口感，盲品過的人皆給予極高的讚賞，他還擁有另一稱號----Aube的Jacques Selosse。
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09.202022 TuesdayExplore WineryChampagne Perrier Jouet
創始人對藝術、自然和香檳的熱情代代相傳。他們的兒子查爾斯·佩里爾 (Charles Perrier) 是一位像他父親一樣的植物學家，於 1848 年接管了酒莊。創意、自由和對自然的非傳統觀察是歷代家族秉持的哲學。
