皮埃爾·泰廷傑(Pierre Taittinger)

於第一次世界大戰期間，皮埃爾·泰廷傑(Pierre Taittinger)於1911年首次與香檳地區接觸，戰爭期間，他曾在馬凱特里莊園（Château de la Marquetterie）擔任將軍參謀長的聯絡官，當時就深深愛上這座歷史悠久的城堡，但他沒想到這座城堡會成為未來Taittinger 香檳世家的核心。

在1930年代初，經濟大蕭條之際，各地區部分鄉村別墅陷入了困境。1932年，皮埃爾和他的家人前往參觀一個出售的城堡，居然發現那是馬凱特里莊園（Château de la Marquetterie）！他立馬買下它，為他的香檳事業開啟序幕。1934年，他收購了Couvert集團，該集團擁有“香檳伯爵”(comtes de Champagne)的莊園以及Forrest-Fourneaux酒莊，這是三個最古老的香檳酒莊之一（僅次於Ruinart和Chanoine），創建於1734年，奠定Champagne Taittinger 帝國的基石。

成為香檳區龍頭之一

收購Forrest-Fourneaux酒莊之後的十年，Taittinger集團名聲水漲船高，逐漸成為一流的香檳品牌，在當時，皮埃爾·泰廷傑(Pierre Taittinger)將管理這個新企業的大權交給妹夫保羅·埃夫克，於1946年，營運與擴展業務範疇由他的兩位兒子負責。在1960年代， Taittinger在短短5年內種植了近140公頃的額外葡萄藤。到2006年，酒莊佔地288公頃，使泰廷爵(Taittinger)成為香檳地區的主要企業之一。

家族的緊密造就香檳帝國

於2006年，Pierre-Emmanuel Taittinger成功從the Starwood Group手中購回股份，祖父創立的Taittinger香檳帝國合而為一。 泰廷爵(Taittinger)家族已經管理香檳酒莊近一個世紀。他們的目標一直是追求卓越。“只要我們家族的名字印在瓶子上的每一分鐘，都必須保持這個品牌的標準和責任。

TAITTINGER傳遞著過去的技能和知識以及對未來的承諾”。皮埃爾·埃曼紐爾·泰廷傑（*Pierre-Emmanuel Taittinger）*已經在這個承諾中奮鬥了40年，如今他與兒子克洛維斯(Clovis)和女兒維塔莉(Vitalie)一起工作，共同參與香檳酒莊的日常運營。他們共同打造了非常緊密而互補的家族三人組。

Taittinger 的葡萄園

如今，泰廷爵酒莊擁有288公頃的土地，位於“Côte des Blancs”、“Vallée de la Marne”和“Montagne de Reims”之間。它由37%的霞多麗（Chardonnay）、48%的黑比諾（Pinot Noir）和15%的黑比諾梅尼耶（Pinot Meunier）葡萄藤組成，均勻分佈在37個不同的葡萄園中，這些葡萄園都是香檳產區中最優秀的之一。
泰廷爵還在“Côte des Blancs”的核心地帶種植了霞多麗葡萄，這五個風土產生了這種優雅葡萄的特級葡萄酒。這些風土位於埃佩爾內以南，包括Cramant、Avize、Chouilly、Oger和Mesnil-sur-Oger。
種植Pinot Noir的葡萄園主要位於“Montagne de Reims”地區（Ambonnay、Mailly-Champagne、Rilly-la-Montagne）和“Côte des Bar”。而種植Pinot Meunier的土地則位於“Vallée de la Marne”和“Massif de Saint-Thierry”。

對土地的承諾

泰廷傑酒莊生產的葡萄約一半用於自家香檳。其餘的葡萄則是通過與合作伙伴葡萄園的長期承諾和共享文化理念進行購買。

最為經典的香檳

泰廷傑（Taittinger）酒莊的代表作品之一是他們的「Comtes de Champagne」系列，其中的「Comtes de Champagne Blanc de Blancs」特別受到讚譽，被廣泛公認是法國白中白香檳代表性品牌之一。這是一款以霞多麗（Chardonnay）葡萄製成的白葡萄酒，來自Cramant、Avize、Chouilly、Oger和Mesnil-sur-Oger等特級葡萄園。這款香檳以其優雅、豐富的風味和卓越的品質而聞名，通常被視為泰廷傑酒莊的頂級產品。
「Comtes de Champagne」香檳系列經常被視為香檳中的極品，它展現了泰廷傑對品質和卓越的承諾。然而，酒莊還生產其他系列的香檳，每一款都反映了他們在葡萄種植和釀酒方面的精湛技藝。