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2024.05.15 / 活動期間：2023.08.08 ~

Cayuse Vineyards

與生俱來的釀酒熱情

故事始於法國香檳區的Charly-sur-Marne村莊，年輕的Christophe Baron與父親和祖父在家族葡萄園裡漫步。他是歷史悠久的香檳酒莊Baron Albert最年輕的成員，祖先自1677年起就開始耕作這片土地。

如同前幾代父子一樣，釀酒和種植葡萄已深植於他的血液中——他是一位真正的葡萄酒釀造者。“這是一個與生俱來的頭銜，而不是在學校學到的，”Christophe說。“所以我跟隨我的父親，無論他去哪裡，我都會跟著。這就是故事的開始。” (照片來自於Cayuse官方網站)

年輕與不安

在香檳和布根地學習釀酒後，Christophe意識到自己尚未準備好進入家族企業，於是順從了旅行的衝動。“在布根地，我愛上了Pinot noir，並且遇到了在Oregon擁有土地的美國人，”他說。“我的英語很糟糕，但我想去那裡。”

一次意外的酒莊實習在1993年首次將Christophe帶到了Walla Walla Valley。實習結束後，他遊歷了澳大利亞、新西蘭、羅馬尼亞和俄勒岡，累積了更多經驗。他原本打算購買一些土地並於威拉米特谷從零開始種植葡萄園，但這些計劃在1996年4月的一個早晨嘎然而止。(照片來自於Cayuse官方網站)

滿地鵝卵石的土地

1996年4月，Christophe重返Walla Walla Valley進行純粹的社交訪問，並與朋友一起在鄉間閒逛。當他們駕車行駛在Walla Walla Valley的Oregon一側時，他發現一片佈滿鵝卵石的開闊田地。搬到威拉米特谷的計劃迅速被拋棄，Christophe決心買下這塊地並種植葡萄園。

雖然其他人認為Walla Walla Valley這十英畝的農田只適合種植果樹，但他卻看到了不同的巨大潛力。這片風土讓他想起了家鄉法國南部羅納河谷和教皇新堡的鵝卵石。“當我看到那些石頭時，非常震撼且難以置信”他說。“從那時起，我就一直在實現夢想。”(照片來自於Cayuse官方網站)